Несомненно, ребенок в 3 года уже не такой маленький, как малыши первых двух лет жизни, но и в этом возрасте его питание должно быть правильно сбалансировано, чтобы организм получал необходимые ему питательные вещества и витамины.
В этом возрасте у ребенка уже давно установившееся четырехразовое питание c четырехчасовым перерывом между приемами пищи.
Каким же должно быть питание ребенка в 3 года? В рационе малыша обязательно должны присутствовать фрукты и овощи. Если ребенок не ест овощи или фрукты, необходимо стараться восполнить этот пробел другими способами, другими продуктами. Питание ребенка должно быть полноценным. Фрукты и овощи служат основным источником витаминов и минеральных веществ. Они дают организму ребенка пищевые волокна и растительные жиры. Очень полезно давать сухофрукты, но с ними желательно быть осторожными: большое количество некоторых сухофруктов может вызывать запор или наоборот, расслабить, стать причиной вздутия живота и пр. Поэтому сухофрукты лучше давать в небольшом количестве. Также старайтесь быть внимательными при покупке сухофруктов. Привлекательный вид порой может быть следствием обработки диоксидом серы.
Необходимо растущему организму и мясо, и рыба. Эти продукты снабжают его животными белками, что помогает малышу полноценно расти и развиваться. Мясо должно присутствовать в рационе ребенка каждый день. Один раз в неделю можно сделать разгрузочным и отказаться от мясных блюд. 2-3 раза в неделю можно давать вареное яйцо.
Большое значение в питании ребенка в 3 года имеют молочные продукты – без них о полноценном питании не может быть и речи. Это молоко, сыр, сметана, творог, кефир. Как правило, дети могут не любить какой-то продукт, но от всего молочного не отказываются.
Нельзя забывать и о крупах. Это источник легкоусвояемых углеводов. Поэтому ребенок должен получать каши и хлебобулочные изделия.
Ребенку необходимы также полинасыщенные жиры, которые он может получить из морепродуктов, грецких орехов, и мононенасыщенные жиры, находящиеся в оливковом масле, миндале. Однако не стоит думать, что все жиры полезны. Так, жиры, образующиеся при нагревании любого растительного масла, полезными точно не назовешь. Именно поэтому в детском питании не должно быть места большому количеству подобных жиров: жареной пище, чипсам, картофелю фри и пр. Желательно предлагать малышу вареную и тушеную пищу.
А теперь рассмотрим, каким должно быть питание ребенка в 3 года на примере каждого приема пищи.
- Завтрак – это 25% от всего дневного рациона малыша. Лучший завтрак для ребенка с точки зрения пользы – это каша. Можно также приготовить омлет или запеканку. Колбасам и сосискам вход пока воспрещен. В качестве подсластителя каш рекомендуется использовать не сахар, а фрукты и сухофрукты. К каше можно дать кусочек хлеба с маслом. В качестве питья подойдет фруктовый чай.
- Обед – это 35% дневного рациона. На обед обязательно должен быть суп. Тут можно предложить разные супы: борщ, супчик с крупами, щи, вермишелевый супчик и пр. На второе – мясное блюдо или рыба. Как правило, на второе подается мясо с гарниром, но не ждите, что ребенок съест все, что вы наложите. Многие малыши и вовсе стараются ограничиться одним лишь супом. В этом случае можно подать мясо вместе с супом – поставить рядом тарелочку с отварным мясом или мясным суфле. В качестве напитка подойдет компот или сок.
- Полдник – это 15% от дневного рациона. На полдник можно предложить ребенку творожок, йогурт, печенье с молоком, фрукты.
- Ужин – 25% дневного рациона. На ужин не стоит давать тяжелую пищу. Можно приготовить запеканку, ленивые вареники, вареники с картошкой, овощное рагу.
