Вы старались, приготовили вкусный обед, а ваш малыш снова отворачивается от тарелки? Ему не нравится приготовленная на пару цветная капуста и он не желает есть мясо? Не стоит расстраиваться! Маленького нехочуху можно перехитрить.
Если ребенок не ест мясо
Вполне возможно, что ваш малыш не любит мясо, потому что оно тяжело жуется. Попробуйте пропустить отварное мясо через мясорубку или начините им пирожки. Можно сделать мясной паштет, добавив к мясу птицы небольшое количество печени и вареной моркови. Морковь сделает паштет сладковатым, что обязательно понравится малышу. Еще один вариант спрятать мясо – сделать небольшие тефтели и полить их соусом, чтобы самих мясных тефтелек не было видно. Еще один замечательный вариант – мясное суфле. Оно получается нежным и вкусным, особенно если добавить в него немного тертого сыра. Суфле можно приготовить в разных формочках для выпечки – так оно будет особенно привлекательным для малыша.
Не стоит поднимать панику, если какое-то время ребенок не будет есть мясо. Вкусовые предпочтения ребенка меняются. Сегодня он не ест мясо, завтра отказывается от овощей, но с удовольствием уплетает котлетки. Небольшой перерыв не нанесет малышу никакого вреда.
Если ребенок не ест овощи
Спрятать овощи – тоже не проблема. Для начала можно попробовать преподнести малышу овощи в необычном виде – вырезанными овощными фигурками, в виде картины из разных овощей, выложенных на тарелке. Правда, такой прием срабатывает не всегда – попробовав красивую оранжевую звездочку, и поняв, что это морковка, малыш вряд ли возьмет еще одну. При приготовлении овощей желательно отдавать предпочтение сладким овощам, в которых нет специфического привкуса или горечи (как, например, в брюссельской капусте). Можно прятать овощи в разных десертах и привычных блюдах: морковно-творожная запеканка, морковные кексы или печенье, выпечка с тыквой, тыквенно-рисовая молочная каша, оладьи из цуккини.
Хорошо помогает измельчение овощей. Так, можно сварить суп из разных овощей, но не просто суп, а суп-пюре, где на виду останется только любимое, а все остальное растворится в бульоне. Можно также варить супы на овощном бульоне, а потом просто вытаскивать овощи (но это уже на крайний случай). При приготовлении соусов и гуляшей, а иногда и каш добавляйте овощной бульон.
Если ребенок не ест рыбу
Не все дети любят рыбу. Очищенное от косточек вареное рыбное филе измельчите в блендере и сделайте получившийся фарш начинкой для блинов или пирога. Можно из фарша слепить маленькие котлетки и запечь их в духовке, посыпанные сыром. Приготовьте рыбу с овощами, измельчив при этом рыбу (не в фарш, а просто на очень мелкие кусочки – чтобы было не выбрать). Можно попробовать приготовить рыбные фрикадельки с добавлением зелени – она отобьет рыбный запах.
Статьи схожей тематики:
- Ребенок не ест овощи
- Сколько хлеба можно ребенку?
- Питание ребенка до года
- Питание ребенка в 1 год
- Питание ребенка в 2 года
- Пример меню для ребенка 2-3 лет